«Esswelten» vi invitano a tavola

Comunicare insieme la cultura del mangiare e del bere

La cultura vive di scambi e della gioia di scoprire cose nuove. Dove è meglio parlarsi se non a tavola? Avvicinatevi in un'atmosfera rilassata (il vino è un lubrificante sociale) e raccontatevi le vostre esperienze. Per esempio, di una visita a una mostra stimolante o di un nuovo rosé preferito. Come appassionati mediatori di vino, siamo felici di sostenere "Esswelten". È arricchente che il panorama museale sangallese si impegni sul tema della cucina in tutte le discipline. Gli "Esswelten" offrono una meravigliosa opportunità di sedersi a tavola e di avere conversazioni stimolanti. Di cibo e bevande. E su tutto il resto. Vi auguriamo buon divertimento ed en Guete. Salute, Jan Martel

Il 9 giugno, i musei partner di "Esswelten" - la Biblioteca dell'Abbazia, il Museo del Tessuto e il Museo della Cultura - inviteranno gli ospiti a visitare le loro mostre e a sedersi ai tavoli nel cortile del Museo della Cultura insieme agli chef stellati Sebastian Zier e Richard Schmidtkonz di Einstein Gourmet. Anche i direttori dei tre musei daranno una mano: aiuteranno a cucinare e a servire gli ospiti. Inoltre, racconteranno storie emozionanti sulla mostra "Esswelten".

Nel 2024, il tema della scena museale di San Gallo è il cibo e le bevande. Tre istituzioni culturali, insieme a St.Gallen Bodensee Tourismus, vogliono prestare maggiore attenzione a questo tema. Durante il Festival del Gusto, i tre musei creeranno una festa comune per gli occhi, le orecchie e le papille gustative sotto il titolo "Esswelten bitten zu Tisch". Scoprite come la direzione dei tre musei (Peter Fux, Cornel Dora e Mandana Roozpeikar) insieme agli chef stellati Sebastian Zier e Richard Schmidtkonz di Einstein Gourmet creeranno un'esperienza indimenticabile per gli ospiti registrati. L'obiettivo è quello di attirare l'attenzione sull'emozionante programma delle tre mostre presso le istituzioni partecipanti in modo divertente e insolito. Siamo convinti che, così come la strada per il cuore di un uomo passa attraverso lo stomaco, l'arte culinaria contribuisca ad aprire le menti alle offerte culturali. Un sorso di vino offerto da Martel sarà certamente d'aiuto.

L'offerta è un mix di brevi visite guidate ai tre musei e l'opportunità di gustare specialità culinarie di alta qualità per "interiorizzare" l'esperienza ed è rivolta a persone interessate all'arte, alla cultura e alle specialità culinarie e a buoni camminatori.

Programma:

• 10.45: Arrivo degli ospiti al Museo del Tessuto

• 11.00: Presentazione della mostra nel Museo del Tessuto

• 11.40: Passeggiata al quartiere dell'Abbazia

• 12:00: Introduzione alla mostra nella Biblioteca dell'Abbazia

• 12:40: Passeggiata al Museo della Cultura

• 13:00: Pranzo nel cortile del museo culturale, cucinato dagli chef stellati Sebastian Zier e Richard Schmidtkonz

• 14:00: Presentazione della mostra al Kulturmuseum

• 14:30: Degustazione di cioccolato nel museo culturale

• 15:00: Fine dell'evento

Menu (non personalizzabile):

• Antipasto: zuppa fredda di verdure

• Piatto principale: stufato di lenticchie (vegetariano) con o senza trota o pancia di maiale affumicata

• Dessert: degustazione di cioccolato

Servizi inclusi:

• Ingresso alle mostre dei tre musei

• Breve visita guidata alle tre mostre

• Catering e bevande