Birreria

Bierkultur, Kulinarik und Begegnungen

Come è noto, gli abitanti di San Gallo non si vantano molto dei propri beni culturali sulla lingua. E sono quindi spesso sottovalutati. Ingiustamente, la metropoli della Svizzera orientale offre molti luoghi di divertimento ospitali e accattivanti. Quasi da aspettarsi eppure una sorpresa. Già nell'atrio della stazione di San Gallo siamo accolti dalla più famosa della Svizzera orientale: il Bratwurst di San Gallo - senza senape. Tuttavia, non si impone in città e ci incontrerà di nuovo. Anche nel San Gallo Erststock-Beizen. Questi portano nomi orgogliosi come "Zum Goldenen Schäfli", "Wirtschaft zur alten Post" o "Schwarzer Adler". Salire in questi locali, tipici di San Gallo, ricorda un tratto degli abitanti della città: proprio come si sale al primo piano passo dopo passo per poi goderseli, gli abitanti di San Gallo a volte hanno bisogno di un po' di tempo per uscire dalla loro riserva. E poi spesso ti sorprendono con grande cordialità. San Gallo è cresciuto con il commercio tessile internazionale. Il fiore del ricamo è andato via da tempo, ma l'internazionalità e la diversità sono rimaste. In città troverete ristoranti e pub che potrebbero essere a Berlino, Copenhagen o Parigi. Chi vuole approfondire la storia e la cultura locale può combinare tutto questo con il piacere e prenotare una passeggiata culinaria in città con il Turismo San Gallo-Lago di Costanza, che comprende tre portate in tre ristoranti ciascuna. Ci sono molti posti in città per una piacevole sosta. Che sia per qualcosa di gustoso nello stomaco o semplicemente per una birra. Dopotutto, due birrerie nell'area del monastero sono già segnate sulla famosa pianta dell'edificio più antico d'Europa - che si può vedere nella sala espositiva del quartiere del monastero. Il fatto che a San Gallo si trovi anche la più antica fabbrica di birra della Svizzera non sorprende in questo contesto. 

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