Tessiner Plättli im Treno Gottardo
Der Tessiner Plättli kann ausschliesslich auf drei morgendlichen Verbindungen des Treno Gottardo reserviert werden – von Montag bis Sonntag (von Juni bis September) sowie von Montag bis Freitag (von Oktober bis Mai).
Beschreibung
Geniessen Sie während Ihrer Reise ins Tessin an Bord des Treno Gottardo ein köstliches Tessiner Plättli mit regionalen Käsespezialitäten, Trockenfleisch oder einer Kombination aus beidem, begleitet von knusprigen, handwerklich hergestellten Crackern. Bestellen Sie die Tessiner Platte bequem bis einen Tag vor der Abreise und geniessen Sie sie ab Airolo direkt im Zug – als Snack oder Mittagessen. Alle Zutaten stammen aus lokaler Tessiner Produktion: Der Käse wird von der Caseificio del Gottardo in Airolo geliefert, die Trockenfleischspezialitäten stammen von einer Metzgerei der Valle Leventina.
Das Tessiner-Plättli ist in folgenden Varianten erhältlich:
Käse-Plättli (für 1–2 Personen) Mit drei Käsesorten aus eigener Produktion der Käserei Gottardo in Airolo: Gottardo, Gottardo Grotta und Merlottino.
Fleisch-Plättli (für 1–2 Personen) Mit einer Auswahl an Tessiner Aufschnittspezialitäten: Salame, Prosciutto crudo, Coppa und Pancetta coppata.
Komplettes Tessiner Plättli (für 2–3 Personen) Die ideale Wahl zum Teilen: Sie erhalten sowohl das Käse- als auch das Fleisch-Plättli.
Ergänzend kann im Bistro des Treno Gottardo das passende Getränk gekauft werden. Angeboten werden unter anderem alkoholfreie Gazzosa-Limonaden aus Personico in der Leventina oder der rote und weisse Wein «Vino Traverso» der Kellerei Chiericati aus Bellinzona.