Il castoro è il miglior costruttore

A Jerisberghof l'autobus si ferma proprio davanti al interessante Museo contadino Althus, dove viene presentata la vita contadina dei tempi passati. Il percorso conduce inizialmente verso l'autostrada, passando sotto la linea ferroviaria fino al mulino di Jerisberg, per poi proseguire lungo il sentiero escursionistico ufficiale attraverso la valle dei castori fino alla riserva naturale di Biberaue.

Qui si può osservare come il precedente maiseto si sia trasformato negli ultimi quindici anni grazie all'opera dei castori e a un certo supporto umano.

Il percorso prosegue in modo vario attraverso villaggi, boschi e terreni coltivati fino a Murten. Prima di rientrare vale la pena fare una passeggiata per la graziosa cittadina e acquistare una fetta di torta di panna in una delle panetterie, un dolce che a Murten ha un sapore particolarmente buono.

Autrice: Sabine Joss