Vedute e scorci: dalla latteria dimostrativa sulla Lueg

Non lontano dal punto di partenza si trova la famosa latteria dimostrativa Emmentaler. Un inizio particolare, gastronomico e ricco di esperienze del percorso. Il sentiero attraversa Affoltern, salendo leggermente, e incrocia il percorso di pellegrinaggio di San Giacomo presso Junkholz. Presto si raggiunge La Lueg, il punto più alto (888 m s.l.m.). La Lueg è un luogo storico: un tempo utilizzato come luogo di mobilitazione e torre di avvistamento per i segnali di allarme, oggi si trova qui il monumento della cavalleria. Vale la pena fare una breve pausa qui, godendo di una splendida vista sul panorama alpino. Presto si raggiunge l'osteria rurale La Lueg e si scende costantemente, passando dai due punti panoramici Rachisberg e Otzeberg. Attraverso Rüegsauschachen il sentiero escursionistico conduce sul ponte sull'Emme fino alla meta, la stazione di Hasle-Rüegsau.