Piatto ticinese sul Treno Gottardo
Il piatto ticinese può essere prenotato esclusivamente su tre collegamenti del Treno Gottardo in partenza al mattino – dal lunedì alla domenica (da giugno a settembre) e dal lunedì al venerdì (da ottobre a maggio).
Descrizione
Per il vostro viaggio verso il Ticino a bordo del Treno Gottardo, concedetevi un delizioso piatto ticinese con formaggi locali, affettati oppure una combinazione di entrambi, accompagnato da croccanti cracker artigianali. Potete ordinare comodamente il piatto ticinese fino al giorno precedente la partenza e gustarlo direttamente a bordo del treno, a partire da Airolo, come spuntino o pranzo. Tutti gli ingredienti provengono da produttori locali ticinesi: i formaggi sono forniti dal Caseificio del Gottardo di Airolo, mentre gli affettati provengono da una macelleria della Valle Leventina.
Il piatto ticinese é disponibile come:
Piatto di formaggi (per 1–2 persone) include tre formaggi prodotti dal Caseificio del Gottardo: il Gottardo, Gottardo Grotta e Merlottino.
Piatto di affettati (per 1–2 persone) include una selezione di affettati ticinesi: salame, prosciutto crudo, coppa e pancetta coppata.
Piatto ticinese completo (per 2–3 persone) La scelta ideale da condividere: riceverete sia il piatto di formaggi che quello di affettati.
Nel bistrot del Treno Gottardo è possibile acquistare bevande da abbinare al vostro piatto. Sono disponibili, tra le altre, le gazzose analcoliche di Personico in Val Leventina e il vino rosso e bianco «Vino Traverso» della cantina Chiericati di Bellinzona.