Preparare il formaggio fresco in casa presso la latteria di Einsiedeln
In caso di malattie quali febbre, influenza o simili, non è consentito partecipare all’iniziativa. L’esperienza si svolge in tedesco. I bambini di età inferiore agli 8 anni devono essere accompagnati da un adulto.
Durata
Descrizione
Preparare il formaggio fresco in casa: gusto, artigianato e momenti indimenticabili
Ti sei mai chiesto come si ottiene un delizioso formaggio fresco dal latte fresco? In questa esperienza speciale diventerai tu stesso un casaro o una casara e preparerai il tuo formaggio fresco – con le tue mani, tanta gioia e una dose di creatività.
Per circa un’ora ti immergerai nel mondo della lavorazione tradizionale del latte sotto la guida esperta di un casaro. Passo dopo passo imparerai come si ottiene un formaggio fresco di alta qualità dal latte fresco di montagna di Einsiedeln. Scoprirai cose interessanti sull’arte casearia, sul latte e sui piccoli segreti che rendono speciale un buon formaggio.
Ma la cosa migliore è che potrai insaporire il tuo formaggio fresco proprio secondo i tuoi gusti. Con erbe aromatiche e spezie selezionate gli darai il tuo tocco personale e poi lo conserverai sott’olio. Così non porterai a casa solo tante nuove impressioni, ma anche il tuo formaggio fresco fatto in casa – pronto per essere gustato o regalato.