Appenzello: sulle tracce del segreto meglio custodito!

Informazione importante

- Individueller Rundgang, inkl. Vesper-Tröckli und Kräutersäckli

- 01. Mai - 31. Oktober 09:00 - 18:30 Uhr // 01. November - 30. April 09:00 - 17:30 Uhr // Einlass jederzeit möglich

- Aufenthaltsdauer: ca. 1 Stunde

- Die Ausstellung ist auf Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Portugiesisch, Japanisch, Koreanisch und Chinesisch übersetzt.

- Durchführungsort: Appenzeller Schaukäserei AG, Dorf 711, 9063 Stein AR

Descrizione

Il caseificio dimostrativo dell’Appenzello vi porta in un viaggio di scoperta molto speciale: dal lavoro artigianato della produzione del formaggio alla vastità e alla bellezza dell’Appenzello. Qui si percepisce quanto tradizione e costumi siano ancora vivi. È proprio questo attaccamento alla loro terra a rendere gli appenzellesi così unici.

La vetrina del formaggio Appenzeller®, famoso in tutto il mondo, si trova immersa in un paesaggio collinare idilliaco ed è un luogo per tutti i sensi. Scoprite perché il formaggio Appenzeller® è il più saporito della Svizzera. Anche se la ricetta della salamoia di erbe rimane top secret, avrete comunque l’opportunità di comporre la vostra miscela di erbe personale da portare a casa con voi. Ascoltate i suoni tipici dell’Appenzello, stupitevi di fronte all’imponente cantina dove sono custodite fino a 12 500 forme di formaggio e lasciatevi affascinare dalla vista dell’enorme calderone di lavorazione.

Passate a trovarci e immergetevi nei sapori e nei piaceri della nostra terra.

  • Tour individuale, incluso Vesper-Tröckli (la tipica merenda) e bustina di erbe

  • Tutti i giorni dalle 9:00 alle 17:00. L’ingresso è consentito in qualsiasi momento

  • Durata della visita circa 1 ora

  • La mostra è tradotta in tedesco, inglese, francese, italiano, spagnolo, portoghese, giapponese, coreano e cinese.

  • Covid-19: a causa delle misure vigenti sono possibili tempi di attesa.

Il caseificio dimostrativo dell’Appenzello vi porta in un viaggio di scoperta molto speciale: dal lavoro artigianato della produzione del formaggio alla vastità e alla bellezza dell’Appenzello. Qui si percepisce quanto tradizione e costumi siano ancora vivi. È proprio questo attaccamento alla loro terra a rendere gli appenzellesi così unici.

La vetrina del formaggio Appenzeller®, famoso in tutto il mondo, si trova immersa in un paesaggio collinare idilliaco ed è un luogo per tutti i sensi. Scoprite perché il formaggio Appenzeller® è il più saporito della Svizzera. Anche se la ricetta della salamoia di erbe rimane top secret, avrete comunque l’opportunità di comporre la vostra miscela di erbe personale da portare a casa con voi. Ascoltate i suoni tipici dell’Appenzello, stupitevi di fronte all’imponente cantina dove sono custodite fino a 12 500 forme di formaggio e lasciatevi affascinare dalla vista dell’enorme calderone di lavorazione.

Passate a trovarci e immergetevi nei sapori e nei piaceri della nostra terra.

  • Tour individuale, incluso Vesper-Tröckli (la tipica merenda) e bustina di erbe

  • Tutti i giorni dalle 9:00 alle 17:00. L’ingresso è consentito in qualsiasi momento

  • Durata della visita circa 1 ora

  • La mostra è tradotta in tedesco, inglese, francese, italiano, spagnolo, portoghese, giapponese, coreano e cinese.

  • Covid-19: a causa delle misure vigenti sono possibili tempi di attesa.

Durata

Ospiti di solito trascorrono 1 ora qui.

Orari d'apertura

Aperto ora
09:00 - 18:30
Posizione
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FAQs

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