Randonnée jusqu'au pittoresque moulin Otti à Oberwil

De la gare de Büren, on traverse la charmante petite ville en direction de Soleure jusqu'au sentier du bord de l'Aar. Ensuite, on suit la rive couverte de roseaux, d'arbustes et d'arbres le long de l'Aar paisiblement coulant jusqu'à la bifurcation vers Rüti près de Büren. Dans le joli village, on suit les losanges jaunes jusqu'au panneau indicateur à la sortie du village. On prend maintenant le chemin vers Oberwil. À travers un paysage calme, on atteint bientôt Oberwil. Le moulin Otti avec sa boutique bio se trouve directement sur le chemin de randonnée. Une partie des anciennes installations du moulin est actionnée par force hydraulique, tandis que les machines plus énergivores fonctionnent électriquement. Le meunier permet volontiers une visite approfondie du moulin et de son travail intéressant. Le moulin Otti participe également chaque année à la Journée suisse des moulins qui a lieu le samedi suivant l'Ascension. Les céréales de la région sont généralement moulues en semaine de la mi-août à la mi-mai. Des produits de moulin et d'autres délicieuses spécialités bio peuvent être achetés à la boutique bio. Pour les groupes plus importants, la famille Otti organise volontiers des apéritifs sur commande. Après un agréable séjour dans le parc du moulin, on retourne à Büren, point de départ. Le chemin mène d'abord du village à travers un champ, puis par la forêt de chênes variée jusqu'à Oberbüren. La descente vers Büren récompense avec une vue impressionnante sur le paysage de l'Aar et la chaîne du Jura. S'il reste du temps, il vaut la peine d'explorer en détail la petite ville historique.