Parcours Ufnau

Avec environ 11 ha, l'île Ufnau est la plus grande île de Suisse. L'île offre un espace de détente unique, calme, intemporel et simple ainsi qu'un habitat précieux pour les espèces animales et végétales indigènes.

Ce qui est aujourd'hui une île idyllique au milieu du lac de Zurich, était jusqu'à la fin du Moyen Âge relié au continent. Ce n'est qu'en raison de la montée du niveau du lac (environ 3 m) et de la construction du Lettenwerk (Zurich) que les îles Ufnau et Lützelau ont été séparées du continent.

L'île Ufnau appartient depuis l'an 965 au monastère d'Einsiedeln et a été protégée et entretenue au fil des siècles. Aujourd'hui, environ un hectare est planté de Pinot Noir et de raisins Räuschling, qui sont ensuite transformés en vin haut de gamme dans la cave du monastère d'Einsiedeln.

Les îles Ufnau et Lützelau ainsi que les vastes prairies de roseaux de la réserve naturelle de Frauenwinkel font aujourd'hui partie d'un paysage de tourbière d'importance nationale.