Via Gastronomica: Furtschellas – Val Fex – Sils Maria

Le plaisir commence par un régal pour les yeux : le trajet en télécabine de la station de la vallée à la station intermédiaire de Furtschellas, à 2312 m d'altitude, impressionne par ses vues fascinantes. Sur la rive sud-ouest du lac Silvaplana, les kitesurfeurs colorés virevoltent comme une nuée de papillons exotiques et les eaux des lacs de l'Engadine brillent d'un bleu intense que l'on ne peut obtenir que par Photoshop.

Mais il est temps de s'arracher au panorama de rêve - toutes sortes de délices vous attendent encore en chemin ! Au guichet du téléphérique de la vallée, vous aurez reçu un livret de bons qui vous guidera dans votre programme de randonnée : Le petit-déjeuner ou une entrée copieuse vous attendent au restaurant de montagne La Chüdera, l'hôtel Sonne Fex vous prépare le plat principal et l'hôtel Seraina à Sils Maria se charge du dessert.

De Furtschellas, vous pouvez soit prendre le chemin direct vers Val Fex, soit faire une randonnée sur le magnifique point de vue de Marmoré. La vue sur le plateau du lac s'étend jusqu'aux sommets du Piz Duan, Lunghin, Lagrev, Polaschin, Güglia et Albana. A gauche, le Val Fex débouche sur le ruisseau de Fedacla. En arrière-plan s'élèvent les sommets Chapütschin, Tremoggia avec son large glacier, Fora, Güz, Led et Salatschina.

Depuis les prairies alpines fleuries du versant de la montagne, vous atteignez le charmant Val Fex, où vous faites une pause bien méritée sur la grande terrasse du jardin ou dans le restaurant lambrissé de pins de l'hôtel Sonne Fex. Fortifié culinairement, le parcours suivant vous mène à Sils Maria. "Après le dîner, il faut se reposer, ou faire mille pas", conseille le proverbe. Les partisans de la première option peuvent prendre la calèche tirée par des chevaux depuis Fex Platta jusqu'à la place idyllique du village de Sils. Là, le charmant hôtel Seraina vous attend avec un dessert surprise fait maison.

Plus d'informations Engadin Tourismus AG Via Maistra 1 CH-7500 St. Moritz Téléphone: +41 81 830 00 01 E-mail: allegra@engadin.ch Internet: www.engadin.ch

Plus d'informations sur Val Fex : www.sils.ch/valfex