Glacier Bike Tour étape 3. Lenzerheide - Thusis

Avant la descente, la Glacier Bike Tour fait encore une boucle en montant sur Lenzerheide pour une vue panoramique sur le massif des Grisons centraux.

En descente, on roule sur de petites routes étroites à travers de jolis petits villages. Bientôt on passe de l'asphalte à un chemin forestier, et l'aventure commence avec le Schinweg, tracé dans les pentes raides de la montagne. « Le Vieux Schin » était autrefois une liaison importante entre le Nord des Grisons et l'Engadine.

On retrouve la civilisation à Scharans. On est accueilli par une maison en béton teinté de rouge. Quelques mètres plus loin, on passe devant la place de l'église où se trouve le tilleul le plus ancien de Suisse : l'arbre, désormais creux, a 800 ans.

Le chef étoilé Andreas Caminada a réalisé son rêve d'un royaume de la gastronomie avec le château de Schauenstein et la Casa Caminada à Fürstenau – la plus petite ville du monde. À côté du château de Schauenstein (19 points Gault Millau) et du restaurant végétarien, il y a une boulangerie et une torréfaction.