Dégustation de saucisses grillées | Restaurant Zur Werkstatt

Elle est considérée comme la plus célèbre de Suisse orientale : la saucisse à rôtir de Saint-Gall ! La recette de cette saucisse a été mentionnée pour la première fois en 1438. Mais que savons-nous réellement de ce patrimoine culinaire ? Quels sont les ingrédients qui composent cette saucisse et pourquoi la déguste-t-on sans moutarde ? Et la question qui se pose à tous est : qui produit la meilleure saucisse à rôtir de Saint-Gall ?

Le séminaire de dégustation porte donc littéralement sur la saucisse. Nous t'initions de manière ludique à ce sujet passionnant et te dévoilons ses secrets. Tu as l'occasion unique de déguster côte à côte les saucisses de différents producteurs et de décider laquelle est ta préférée.

Nos animateurs de dégustation Josef Niedermann et Andreas Koller, de l'organisation de variétés St.Galler Bratwurst, t'expliqueront les subtiles différences. Pour accompagner le tout, tu dégusteras une bière de la brasserie Schützengarten, qui se marie à merveille avec la saucisse, et un petit pain croustillant qui ravira tes papilles.

Le prix de 49,00 CHF comprend : 1 boisson (1 boisson non alcoolisée ou 1 bière) / personne, petit pain, dégustation de saucisses grillées.

L'offre peut être réservée en ligne jusqu'à 2 jours à l'avance.

Remarque : le nombre minimum de participants est de 15 personnes. Le nombre maximum de participants est de 25 personnes. Pour les groupes plus importants, veuillez réserver une visite guidée privée.

Dates : Jeudi 4 juin 2026, de 19 h à 21 h - Restaurant Zur Werkstatt Langue : Allemand Heure : Durée : environ 1 h 30 à 2 heures