Hinwil – Gibswil: «Zürioberländer Milchstrasse»

Ab Bahnhof Hinwil folgen Sie den Wegweisern Richtung Wildbachtobel. Nach einem kurzen Fussweg kommen Sie bei der Molkerei Rüegg an, die für ihre 34 selbstgemachten Joghurtsorten bekannt ist. Nach dem Ortsmuseum Hinwil bleiben Sie auf der Strasse und folgen ihr, bis sie in die Bachtelstrasse mündet. Dort halten Sie links und folgen wieder den Wanderwegzeichen. Der Weg führt Sie via den Weiler Sack nach Wernetshausen.

Ende Chileweg in Wernetshausen verlassen Sie am Dorfeingang den markierten Wanderweg und biegen links ab, um die Sennerei Bachtel zu erreichen. Berühmt ist diese nicht nur für ihren guten Käse, sondern auch für die handgemachte Rohmilchbutter und das Quark- und Joghurtsortiment.

Der Wanderweg führt Sie durch den Wald nach Girenbad. Das Dörfchen wartet gleich mit zwei weiteren Käsereien auf. Die neugierigen Ziegen am Wegrand weisen auf Schupplis Geisse-Chäsi hin. Sie verarbeiten die regionale Ziegenmilch zu feinen Käsevariationen,  wie etwa dem mehrfach preisgekrönten Frischkäse. Wenige Meter nach der Geisse-Chäsi erreichen Sie die Chäsi Girenbad.  Die Chäsi gewann im Jahr 2020 an der Käseweltmeisterschaft in Madison (USA) mit dem Käse «Ur-Eiche» die Bronzemedaille. 

Nach der Käserei führt Sie die Reise auf einem Panoramaweg via Boden durch den Wald, weiter via Schufelberger Egg. Bei Auenberg Sattel wandern Sie via Vorder Sennenberg, vorbei am Bachtelweiher, nach Hinter Sennenberg. Von hier gehen Sie hoch zu den Häusern wo Sie den Schildern Richtung Gibswil mit der Zeit 40 Minuten folgen. Nach Blegi wandern Sie weiter durch den Wald. Eine Wurzeltreppe führt Sie zu einem Wasserfall, der höher ist als der Rheinfall – dem Wissengubel. Von hier gelangen Sie in Kürze nach Gibswil.

Eingebettet im Dorf Gibswil liegt die bekannte Gibswilerstube – geniessen Sie hier ein erfrischendes Getränk oder eine saisonale Stärkung und lassen Sie den Tag gemütlich ausklingen.