Ghitello Mühle

Die Tätigkeit der Mühle beschränkt sich nun auf Demonstrationstätigkeiten, bei denen bei Bedarf einer der drei Mühlsteine aktiviert wird. Die Ölmühle und die Flächen im Innenhof der Mühle wurden zu multifunktionalen Räumen für Veranstaltungen und Ausstellungskonferenzen umgebaut. Heute beherbergt der ländliche Komplex auch die Büros des Parco delle Gole della Breggia, mit einem Empfangszentrum für Führungen und einem Unterrichtsraum.

Im gleichen Gebäudekomplex befinden sich heute auch das Casa del Vino und das Restaurant, das für den Tessiner Wein und die Tessiner Produkte wirbt.