Frischkäse selber herstellen in der Milchmanufaktur Einsiedeln
Bei Krankheiten wie Fieber, Grippe oder Ähnliches darf nicht an dem Angebot teilgenommen werden. Das Erlebnis findet auf deuscht statt. Kinder unter 8 Jahre in Begleitung einer erwachsenen Person.
Dauer
Beschreibung
Frischkäse selber herstellen – Genuss, Handwerk und unvergessliche Momente Hast du dich schon einmal gefragt, wie aus frischer Milch ein köstlicher Frischkäse entsteht? Bei diesem besonderen Erlebnis wirst du selbst zur Käserin oder zum Käser und stellst deinen eigenen Frischkäse her – mit deinen Händen, viel Freude und einer Portion Kreativität.
Während rund 1 Stunde tauchst du unter der fachkundigen Anleitung eines Schaukäsers in die Welt der traditionellen Milchverarbeitung ein. Schritt für Schritt lernst du, wie aus frischer Einsiedler Bergmilch ein feiner Frischkäse entsteht. Dabei erfährst du Spannendes über das Handwerk, die Milch und die kleinen Geheimnisse, die guten Käse ausmachen.
Das Beste daran: Deinen Frischkäse kannst du ganz nach deinem Geschmack verfeinern. Mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen gibst du ihm deine persönliche Note und legst ihn anschliessend in Öl ein. So nimmst du nicht nur viele neue Eindrücke mit nach Hause, sondern auch deinen selbst hergestellten Frischkäse – bereit zum Geniessen oder Verschenken.