Dinner PescediVino
Geniessen Sie ein exklusives 7-Gang-Menü, begleitet von erlesenen Weinen der renommierten Kellerei Château Fuissé.
Ein Abend voller Genuss und besonderer Geschmackserlebnisse.
Beschreibung
Aus der Begegnung zwischen See und Meer entsteht Riva, Osteria di Pesce. Die frische und freche Küche von Chefköchin Elena Carsino unterstreicht den Geschmack und die Qualität von Fisch und Meeresfrüchten.
Auf der Speisekarte stehen unwiderstehliche Crudités, Hummer, Burger und frittierte Meeresfrüchte neben den grossen Klassikern aus Süss- und Salzwasser. Auf der Tafel wird der Fang des Tages präsentiert, der auf dem Grill oder in Salzkruste zubereitet und am Tisch spektakulär filetiert wird.
Der gemütliche Speisesaal verbindet Retro-Elemente mit modernen Elementen. Auf der Terrasse herrscht zu jeder Jahreszeit Sommerurlaubsstimmung. Der Gastgeber Emanuele Caribotti und sein Team verleihen dem Empfang einen Hauch von mediterranem Charme und wissen immer den passenden Wein zu empfehlen, auch glasweise, der am besten zu den ausgewählten Gerichten passt.