À la découverte des nevère du Monte Generoso

L’itinéraire circulaire des nevère mène de la station supérieure au sommet du Monte Generoso et aux Alpes de Nadigh et de Génor. Dans cette région, les paysans vivent en été dans de vieux chalets et une particularité du Monte Generoso sont les dites nevère : durant l'escapade circulaire, on en compte onze au total. Il s'agit d'une sorte de réfrigérateur en pierre calcaire où autrefois, au Tessin, le lait était conservé pour produire beurre et fromage. Ce terme dérive du mot « neige », utilisé comme réfrigérant. Les nevère, de forme cylindrique caractéristique, sont réalisées en pierre naturelle et sont enterrées à environ deux tiers. Au printemps, la partie enterrée était remplie de neige et de glace compactées. En été, les bidons de lait y étaient stockés. À l'intérieur, un escalier en colimaçon permettait de descendre jusqu'au niveau de la neige. L’itinéraire longe la crête orientale de la montagne pour atteindre le hameau de Nadigh (1295 m). Le sentier devient plat et longe une clôture en grosses dalles de calcaire posées verticalement. Sous un arbre, il est facile de repérer une construction circulaire : l’une des onze nevère présentes sur ce sentier. La nevèra de Génor Caseret a été restaurée par le Musée ethnographique de la vallée de Muggio (MEVM), elle est ouverte et visitable. Sur le parcours, on peut observer d’autres nevère, certaines en état précaire. La seconde nevèra restaurée et visitable se trouve à Génor-Tegnoo, petite mais parfaite avec son toit conique. Le sentier monte doucement et rejoint le chemin de fer, au carrefour on peut remonter au sommet ou descendre à Bellavista (1200 m) pour reprendre le train à crémaillère qui permet de redescendre jusqu'à Capolago.