Sur le chemin de Bellelay | Chemin de Bellelay

Depuis Bellelay, le chemin traverse des prés boisés typiques du Grand Chasseral jusqu'à Moron. Le sentier en légère descente traverse la forêt jusqu'à Sornetan. Lorsqu'on entend le bruit de l'eau, on se trouve devant l'entrée des impressionnantes Gorges du Pichoux. La montée raide mène ensuite à la ferme de Semplain. Quelques mètres plus loin, au belvédère au sommet d'un éperon rocheux, s'offre un panorama grandiose sur les Gorges du Pichoux. Le chemin continue sous la crête du Droit Mont. Après une dernière montée à travers la forêt de Béroie, on arrive à Bellelay, lieu de naissance de la Tête de Moine AOP. Le musée avec sa fromagerie de démonstration et sa cave à fromage invite à un voyage dans le temps et offre une expérience gustative unique. | La randonnée commence à Bellelay et traverse des prés jusqu’au hameau de Moron. Le sentier, en légère descente, s’enfonce ensuite dans la forêt pour atteindre le village de Sornetan. On continue en direction des Gorges du Pichoux. Puis, à l’entrée de celles-ci, on quitte le bruit de l’eau pour se diriger, en montée raide, vers la ferme de Semplain. Quelques mètres plus loin se trouve un belvédère au bout d’un éperon rocheux. De là, on jouit d’un panorama grandiose sur les Gorges du Pichoux. Le chemin se poursuit en contrebas de la crête du Droit Mont, puis une dernière montée mène à travers la forêt de Béroie jusqu’à Bellelay, lieu de naissance de la Tête de Moine AOP. Pour en savoir plus sur l’histoire du célèbre fromage et les tradi-tions liées à sa fabrication, il est possible de visiter la Maison de la Tête de Moine. Le musée, avec sa fromagerie de démonstration et sa cave à fromage, invite à remonter le temps tout en proposant une belle expérience pour les papilles.