GUARDA KRÄUTER - Fabrication de fleurs et d'herbes aromatiques

Au-dessus de la vallée, sur une terrasse ensoleillée, à 1650 m d'altitude, au milieu des montagnes de l'Engadine, se trouve notre jardin d'herbes aromatiques. Nous complétons les plantes du jardin par des plantes de la collection sauvage, qui nous mène au pied du Piz Buin à 2300 m d'altitude ; au torrent de montagne impétueux, soufflé par le vent du glacier et le parfum du thym de montagne et des mélèzes.

Dans le jardin d'herbes aromatiques comme dans la collecte sauvage, nous cueillons chaque feuille et chaque fleurindividuellement; seules les feuilles solides et intactes finissent dans les paniers de récolte.

Opening Hours

Les heures d'ouverture et de plus amples informations sont disponibles sur guarda-kraeuter.ch